가평에서 플랫화이트를 찾는다면

플랫화이트는 이름보다 입안에 닿는 질감으로 기억되는 커피입니다. 거품이 위로만 두껍게 뜨지 않고 에스프레소와 매끈하게 융화되어 마지막 모금까지 커피 맛이 선명하게 유지되어야 좋습니다.

라떼보다 작은 잔에 제공되는 이유도 여기에 있습니다. 우유 양을 넉넉히 채우기보다 한 모금 안에 고소한 우유와 진한 에스프레소의 밸런스를 함께 담아내는 데 집중하기 때문입니다.

잘 만든 플랫화이트는 세 가지로 알아볼 수 있습니다. 표면의 거품이 얇고 매끈한지 우유 온도가 적절해 커피 향미를 가리지 않는지 그리고 잔이 식어가도 끝맛이 거칠어지지 않고 부드럽게 이어지는지입니다.

어웨이큰 커피로스터스는 가평에서 직접 원두를 볶는 호주식 스페셜티 커피 로스터리이며 멜버른에서 쌓은 바리스타 경험을 한 잔에 담아냅니다. 플랫화이트는 그 노하우를 가장 직관적으로 경험할 수 있는 메뉴입니다. 긴 설명 없이도 섬세한 우유 스티밍과 에스프레소의 밸런스가 첫 모금에 바로 전해지기 때문입니다.

첫 방문이시라면 메뉴 페이지 에서 플랫화이트와 매직을 함께 비교해 보세요. 영업시간과 오시는 길은 방문 정보 페이지 에서 확인하실 수 있습니다. 플랫화이트는 화려한 기교 없이 담백한 메뉴이지만 제대로 내린 한 잔은 오래도록 기분 좋은 여운을 남깁니다.